Segunda-feira, 4 de Fevereiro de 2008

Feira de sabores e saberes

Cartaz da 17.ª Feira do Fumeiro (10 a 13 Janeiro 2008)

Miranda do Douro caracteriza-se pela sua eminência rural, oferecendo um leque de produtos onde a pecuária se destaca. Assim, através do porco, da churra Galega Mirandesa e dos bovinos de raça mirandesa, constrói-se a tradicional e única gastronomia tradicional. Do porco, produz-se uma grande variedade de enchidos (as alheiras, chouriças, chouriços, salpicões, o presunto fumado e o bulho) Dos bovinos de raça mirandesa pode-se apreciar a inconfundível posta á mirandesa, a churra é uma raça de cordeiros que se come assado na brasa e o tradicional folar de carne. Se preferir os doces, poderá experimentar as tradicionais cabaças, roscos aromatizados de anis, os sodos a bola doce, o mel e algumas compotas.

A feira tradicional de sabores e saberes realiza-se em Miranda do Douro nos dias 2,3 e 4 de Fevereiro no pavilhão Multiusos que será inaugurado dia 3. Nesta feira, terá a oportunidade de saborear toda a gastronomia tradicional mirandesa, num restaurante localizado no recinto da feira, conhecer algumas peças artesanais do planalto mirandês, (as capas de honra, os trajes dos pauliteiros e outros produtos têxteis) apreciar a bonita paisagem do rio Douro e assistir a espectáculos de folclore e alguns grupos de música mirandesa. Estão presentes na feira, cerca de 30 artesãos que têm para lhe dar a conhecer um conjunto único de saberes.

            Junto anexamos a programação para este fim-de-semana:

IX Festival de Sabores Mirandeses

PROGRAMA
02 / SÁBADO
10.30H - Cerimónia de Abertura.
10.35H- Inauguração do Pavilhão Multiusos de Miranda do Douro
Visita aos expositores.
Actuação do Grupo de Gaiteiros de Constantim
12.00h – Almoço (Restaurante no recinto da Feira)
14:30- Actuação de Grupo de Pauliteiros
17:30 – Actuação de Grupo de Pauliteiros
19:00 - Jantar (Restaurante no recinto da Feira)
20.30 – Espectáculo Musical com o Grupo de Música Tradicional Mirandesa “GALANDUM GALUNDAINA”

03/DOMINGO
10.00H - Reabertura da Feira
12.00h- Actuação do Grupo de Pauliteiros de Pauliteiras de Miranda do Douro
12.00h – Almoço (Restaurante no recinto da Feira)
14:30- Actuação do Grupo de Pauliteiros de Duas Igrejas
17:30 – Actuação do Grupo de Danças Mistas de Miranda do Douro
19:00 - Jantar (Restaurante no recinto da Feira)
20.30 – Espectáculo Musical com o Grupo de Música Tradicional Mirandesa “TRASGA”

04/SEGUNDA-FEIRA
10.00H – Reabertura da Feira
12.00h- Actuação do Grupo de Pauliteiricos de Miranda do Douro
12.00h – Almoço (Restaurante no recinto da Feira)
14:30- Actuação do Grupo de Pauliteiricas de Miranda do DOuro
16:00h – Actuação de Grupo de Pauliteiros
18:30 – Actuação de Grupo de Pauliteiros
19:00 - Jantar (Restaurante no recinto da Feira)
21.30 – Espectáculo Musical com o Grupo de Música Tradicional Mirandesa “LENGA LENGA”


ACTIVIDADES PARALELAS:
VIII Encontro Cinegético do Concelho
Dia 2 – São Martinho
Dia 3 – Vila Chã da Braciosa

Dia 3
Passeio BTT “Na rota dos Saberes”

Preço da refeição no Restaurante do Festival: 10,00€

publicado por lamietierra às 21:32
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